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Gite giornaliere

La cambusa

Al fine di migliorare l’esperienza  di accoglienza del nostro ospite e ottimizzare i tempi, sarà nostra cura provvedere a questo aspetto.

In barca si impara ad avere una visuale di ottimizzazione che sfugge a chi non vive questa esperienza quotidianamente.

La qualità!

Aspetto a cui diamo molta importanza!

Dedichiamo tempo per ricercare nei luoghi dove abitualmente facciamo rifornimenti, fornitori che possano proporre prodotti autoctoni e di qualità, se Bio ancora meglio, senza estremismi in questa filosofia.

Nulla contro la grande distribuzione, ma anche in questo caso, la ricerca di prodotti di qualità e di primaria importanza.

Abbiamo cura di leggere le etichette con scrupolo e scartiamo prodotti che non rispettano determinati requisiti, via sali in eccesso e grassi saturi, prediligendo farine integrali.

Tutto questo senza esagerare!!

In fondo la cucina è una dei piaceri della vita!!

… Come il vino del resto!!!

Anche sotto questo aspetto

a bordo di certo non mancano buone bottiglie di vino….

La cucina che proponiamo, naturalmente, è quanto di più fedele

 alle tradizione mediterranea, non ne abbiano male gli appartenenti alle più recenti “correnti” alimentari, purtroppo non possiamo accontentare vegani e celiaci, senza alcuna intenzione discriminatoria, ma solo per i limiti imposti dalla razionalizzazione che a bordo di una imbarcazione a vela sono d’obbligo.

OK